Cake hantaran sunatan Fathan

cake hantaran sunatan my boy,Fathan.sunatannya sendiri tidak diplanning tapi karna 'kecelakaan medis' mau ga mau solusinya adalah sunat.kasihan juga masih kecil dah disunat. Buat syukuran dan woro-woro ke tetangga dekat diputuskan bikin brownis aja ...dibuatlah 15 buah brownis....Tetangga yg terima cakenya sampai bertanya - tanya ada apa .....setelah diterangkan baru paham kenapa ada kirim-kiriman brownis segala.Semoga menjadi anak yg sholeh dan berguna ya naak.

• 
• 
• 
• 
• 

brownis orderan Bu Eti

Ada sms masuk dari no.ga dikenal,namanya bu Eti.dia tahu hpku dari mbak lia coklat mentari, ternyata ibu ini adalah salah sati fansnya coklat mentari ...wuihhh hebat euy coklat mentari. bu eti tanya - tanya ke mbak lia tempat bikin kue yg basenya coklat...oleh mbak lia diberikanlah nomor hpku. tks ya mbak.

Anak - anak bu Eti seneng banget sama yg namanya coklat...pernah mencoba beli brownis di salah satu toko kue ternyata kurang puas karna brownisnya keras...pernah nyoba salah satu bakul kue rumahan, rasanya pas tapi bakul kuenya dah tutup.Rencananya pengen order buat ultah anaknya tapi masih rada jauh bulannya ...akhirnya supaya beliau bisa mencicipi brownis malika cake aku menjanjikan akan kasih sampel jika ada yg order...alhamdulillah...dalam minggu depannya ada order yg order brownis ...lumayan banyak malah.

Bu Eti ini saking penasarannya setelah buka blogku,langsung pengen berkunjung ke 'toko'ku hehehhe...mohon maaf bu,baru punya toko online,jadi kalo ke rumahpun ga akan menemukan produk malika cake yg didisplay atau bisa dibeli langsung ...doakan aja bu bisa segera punya toko offline.

• 
• 
• 
• 
• 

JCC dan Brokus coklat

Orderan dari bumil alias ibu hamil .....jeng Tri ngecess setelah lihat foto yg ada di blogku...pesennya untuk JCC ga pake hiasan buah-buahan pake selai strawberry aja.

untuk Brokusnya seperti biasa diberi hiasan DCC dan WCC dilelehkan. Mudah-mudahan berkenan ya bu ... si adek bayinya ga bakal 'ngecess' hehehhe

• 
• 
• 
• 
• 

Brokus Keju ala Radin cake

Penasaran dengan kehebohan di milist NCC bikinlah brownis kuku keju ala mbak Nia Radin Cake. Tks ya mbak dah bersedia sharing resepnya di milist. Bikinnya susah - susah gampang. Alhamdulillah pas bikin pertama kami langsung jadi. Kebetulan juga pas lagi niat bikin ada temen yang order minta brokus keju. Maki uenaak kalo parutan kejunya dikasih banyak ...hmmmm ngeju sekali.

• 
• 
• 
• 
• 

Pennylane Brownis basarbatik.com

Pesanan pasarbatik.com untuk tetangga di dekat toko baru mereka di kawasan Kemang Pratama,Bekasi. Jumlahnya 35 buah dibuat dengan ukuran 22 x 10 x 4 cm, toppingnya menggunakan coklat cair yang dicoret-coret secara abstrak. Semoga makin sukses ya jualan batiknya pak Dhika dan bu Vesta .... jadi bisa kasih gimmick ke pelanggan yang ordernya ke malika cake lagi ....hehehe

• 
• 
• 
• 
• 

Brokus Batik Negro

Salah satu best seller di malika cake....apalagi menjelang hari besar seperti lebaran, natalan juga buat hantaran pernikahan. Resep yang dipake adalah resep brownis kukus Ny.Liem dengan sedikit modifikasi. Untuk topping bisa pake coklat siram maupun ganache.

• 
• 
• 
• 
• 

Melted Brownie Agogo (MBA)

Penasaran dengan ramainya pembicaraan yang beredar di milist NCC mengenai MBAnya mbak Yenny Agogo. Coba dibikin ...coba pake loyang cup cake biar kalo pas dimakan dah ada porsinya. Stelah dicoba emang melted apalagi kalo masih hangat...slurrp coklatnya. Permukaannya agak kering tapi dalemnya moist. Coba deh bakalan ketagihan.

Chocolate Melt Brownies Agogo (MBA)
Resep : Yenny Agustin

Bahan :
150 gr gula kastor
100 gr Terigu ( aku pakai protein sedang alias segitiga biru )
100 gr Mentega ( 50 : 50 antara butter dan margarin)
100 gr Dark Cooking Chocolate ( lebihin juga ga apa malah lebih enak )
2 butir telur
1/2 sdt Vanilla Extract

Aku tambahin :
75 gr Kacang kenari cincang kasar trus panggang sampai kuning kecoklatan (pake kacangan jenis lain juga boleh)
25 gr Choco Chip
75 gr chocolate button couverture

Cara Membuat :
1. Siapkan loyang untuk brownies, oles mentega dan taburi terigu ( pake loyang cup cake dialasi paper cup)
2. Panaskan oven 200 derajat celcius
3. Lelehkan Mentega dan DCC ( aku tim )
4. Masukkan gula dan vanila, aduk rata
5. Ayak terigu diwadah bersih.. Masukkan adonan mentega dan DCC, aduk rata pakai whisker ( kalo aslinya telur dimasukkan ke langsung ke adonan mentega dan DCC baru masukkan terigu )
6. Masukkan telur aduk rata lalu masukkan kacang panggang
7. Masukkan 1/2 bagian adonan
8. Taburi dengan chocolate couverture dan choco chip masukan lagi adonan ,beri kenari cincang
9. Panggang kurleb 25 menit
10. Sajikan hangat

• 
• 
• 
• 
• 

Pennylane Brownis

Ini salah satu brownis yang cukup kondang dan jadi andalan banyak bakul kuweh. Resepnya di ambil dari bloknya mbak Riana sang empunya resep. Rasanya coklat banget dijamin nendang banget, tekstur luar yg krispi tapi dalemnya moisttt banget. Buat topping bisa pake almond/kenari, tp bisa juga dengaan coklat siram/coklat hias

• 
• 
• 
• 
•