Fruit Pie

Di buat untuk acara rapat TDA Bekasi .... ternyata ga terlalu rumit ya membuatnya. Yang rumit cuma nyari buah kiwinya aja hehehhe. Rasanya seger banget, manisnya vla dan asem jeruk mandarin berpadu jadi satu. cocok banget buat acara rapat ataupun arisan

• 
• 
• 
• 
• 

Panada Sayur

Snack or camilan asal Menado aslinya memakai ikan sebagai isiannya...tapi kali ini menggunakan sayuran plus suwiran ayam yang gak kalah enaknya dengan yang aslinya. Bisa dimakan dengan menggunakan cabe rawit atau dengan saos sambal.Yuuuk di coba membuatnya gak sulit kok, bahannya hampir sama seperti kalo kita bikin donat.

• 
• 
• 
• 
• 

Sosis Solo

Sosis Solo yang satu ini kulitny empuuk banget ... karena pemakaian banyak telur. Untuk isinya menggunakan daging sapi giling yang di tumis dengan bumbu - bumbu pilihan. Rasanya peda manis. Resepnya pake resep pak Sahak....menyusul ya aku share resepnya. Buat alternatif isian bisa pake daging aya, uang dimasak seperti membuat isian lemper ayam juga ga kalah enaknya.

• 
• 
• 
• 
• 

Risoles

Risoles adalah satu andalan yang banyak di pesen customer malika cake. Varian yg ada di malika cake adalah :
1. Risoles ragout daging sapi cincang/ayam/smoked beed/sosis plus sayuran
2. Risoles tuna
3. Risoles vegie (sayuran)
4. Risoles carbonara
5. Risoles cheese melted
6. Risoles keju + jagung manis
7. Risoles amerika (smoked beef +keju+ telur + saus mayo khas malika cake)

• 
• 
• 
• 
• 

Pennylane Brownis

Ini salah satu brownis yang cukup kondang dan jadi andalan banyak bakul kuweh. Resepnya di ambil dari bloknya mbak Riana sang empunya resep. Rasanya coklat banget dijamin nendang banget, tekstur luar yg krispi tapi dalemnya moisttt banget. Buat topping bisa pake almond/kenari, tp bisa juga dengaan coklat siram/coklat hias

• 
• 
• 
• 
• 

cake Marmer

Cake marmer ini resepnya diambil dari buku NCC. Cakenya lembut,rasanya perpaduan antara coklat,mocca dan vanila. Baut aku cake ini manis rasanya, untuk yg berikutnya gulanya harus dikurangi. patut di coba loh ...makannya sambil ditemani teh or kopi.

• 
• 
• 
• 
• 

bolu gulung kukus pelangi

Bolu gulung ini rasanya enak, karena bentuknya mini bisa berkali-kali masuk ke mulut.Cara membuatnya juga tergolong gampang jadinya banyak lagi. Untuk fillingnya aku pake buttercream karena kebetulan ada sisa dekor BDCK.

• 
• 
• 
• 
• 

Makaroni Goreng

Makaroni g0reng merupakan varian lain dari makaroni panggang, secara bahan n bumbu ga ada bedanya. Yang membedakan hanya finishing akhirnya saja yaitu di goreng, setelah sebelumnya dikukus. Enaknya setelah dogoreng hangat2 dimakan dengan cabe rawit ato dicocol pake sambel botol.muantaaaap enake pollll banget. Ssssst...ini juga salah satu kojo alias andalan buat snack box ....ayo yg mo pesen ....

• 
• 
• 
• 
• 

kursus aneka tart modern

Kursus ini dilaksanakan dah lama banget mungkin sekitar bulan februari 09 tp baru sempet di upload sekarang (pemalas.com) maklum ...blognya khan baru2 ini aja diisi (ngeles.com hehhee).kursusnya di strawberry baking course di daerah Harapan indah.Di kursus ini dajarkan membuat 1.death by chocolate 2.,African gateu 3.apricot devil.. juga diajarkan membuat dan menyiram ganache serta hiasan dari coklat. Silahkan dilihat cake hasil kursus.

• 
• 
• 
• 
• 

Snack box

Snack box di atas merupakan orderan dari salah satu perusahaan yang ngadain launching program kemanusiaan.Jumlahnya orderannya sebanyak 150 box .... hehehe lumayan berani juga ngerjainnya.Dengan dibantu asisten,hubby, n mama berjibaku mengerjakannya dalam 2 hari. Alhamdulillah paginya sebelum jam 6 sudah ready sebelum dianter ke tempat acara jam 7 pagi. Seneng dan puas ngelihatnya meski malamnya lumayan begadang n pas tidur sampe ngimpi2 segala saking takut kesiangaan bangun.

• 
• 
• 
• 
• 

Triple Ccocolate Caramel Cake (TCCC) mbak Evi

Kali ini memberanikan diri mencoba membuat TCCC,resepnya punya teh uceu yg kondang kemana-mana. Kue ini akan diberikan untuk salah satu temen yg telah mensupport mba Evi adalam ajang pemilu legislatif kemarin.Pesennya hanya cake...artinya boleh donk berkreasi.Supaya ga terlalu eneg ditambahin dengan fresh fruit biar suegerrrrr. Alhamdulillah yg pesen ok.Pas di bawa ke kantor ternyata yg mo dikasih hadiah tugas ke luar kota...terpaksa deh kuenya dibawa pulang oleh salah satu temen kerja untuk diselamatkan.Paginya baru di bawa ke kantor dan dinikmati bersama temen2 lain. Bakul kue pun turut menikmati hasil buatannya.Ternyata memang uenaaaakk,nyoklat gitu loh (narsis.com) boleh dunk GeeR drpd rendah diri.wakakkaka

• 
• 
• 
• 
• 

Black Forest Melly

Black forest pesenan Melly,temen kantor buat ultah dirinya dan suami tgl 7 April lalu.Pesennya udah jauh2 hari sebelum hari H. Pengennya BF aja, tanpa ada penjelasan maunya begini begitu.Seneng banget sang bakul kue,kesempatan buat bereksperimen...maklum orderan pertama yg dikerjakan dengan profesional (ada upahnya hehhehe).

Cakenya pake resep BF NCC ...many thanks bu FAt dikasih filling dark cherry plus BC.Untuk finishingnya juga pake BC dipermanis dengan hiasan buah cherry dan jeruk mandarin.Biar lebih manis lagi dikasih pagar coklat menggunakan WCC & DCC ....Taraaa inilah hasilnya.

• 
• 
• 
• 
•