150 gr plain crackers (misal: jacobs crackers)
75 gr mentega tawar, lelehkan
Bahan cheesecake:
250 gr cream cheese
50 gr gula tepung
1/2 sendok makan green tea bubuk
100 gr white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatin, rendam, peras, tim (aku ga pake)
200 gr krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan
8 keping biskuit oreo tanpa krim, cincang kasar
Bahan topping:
50 ml krim kental
100 gr dark cooking chocolate
Cara membuat:
1. siapkan mika ukuran 20 cm atau ring dengan ukuran sama, bagian bawahnya di alas impraboard
2. Alas, aduk rata semua bahan alas sampai bergumpal. Pipihkan di dasar mika
dinginkan 30 menit dalam lemari es
3. Cheesecake, kocok cream cheese asal lembut, masukkan gula tepung dan green tea bubuk. Kocok rata. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata
4. Masukkan sedikit-sedikit dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tambahkan oreo. Aduk sekali asal tersebar
5. Tuang di atas alas, bekukan
6. Topping, panaskan krim. Matikan api
masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai coklat larut
7. Sendokkan di atas cheese cake. Dinginkan.
8. Penyelesaian : beri hiasan buah2an spt strwberry dan coklat hias
0 komentar:
Posting Komentar