Berikut tips - tipsnya :
1. Semua bahan di mixer jadi satu sampe mengembang dan kental
2. Air steamer/kukusan harus sampe bergolak (dg api besar) dan jangan lupa lapisi
tutup kukusan dengan serbet bersih ato diolesi dg minyak goreng spy air tidak menetes di adonan.
3. Beri jarak yg cukup tiap adonan yg udah dimasukkan kedalam cetakan spy uap air merata.
4. Coba tips yg satu ini, setelah adonan dituang ke papercup yg dialasi cetakan bolu kukus, buat goresan silang diatas permukaan adonan menggunakan tusukgigi/tusuk sate sebelum dimasukkan ke dalam kukusan. InsyaAllah bolu kukus mekar dg cantik.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya..
0 komentar:
Posting Komentar