Resep Pennylane Brownis

Pennylane Brownies - Killer Brownies
By : riana ambarsari
Bahan:

4 btr telur
450 gr gula pasir
225 gr minyak goreng
60 gr coklat bubuk
210 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1 sdt vanilla bubuk
120 gr kenari
85 gr chocolate chips

Cara membuat:

- Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
- Campur coklat bubuk, terigu dan vanilla bubuk.
- Kocok telur dan gula sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus. Masukkan garam, kocok lagi hingga rata.
- Matikan mixer, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Masukkan kenari dan chocolate chips, aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang, panggang kurang lebih 35 menit. Tes dengan tusuk gigi/lidi bersih.
- Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.

Sumber : 18 Cake & Cookies Favorit Step by Step + Jurus-jurus Jitu by Fatmah Bahalwan & Tim NCC

• 
• 
• 
• 
• 

Resep Brownis Keju Pak Sahak

Browni kukus keju Pak sahak

Resep:

Bahan A :
3 butir telur
100 gr gula
1 sdm TBM

Bahan B :
60 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 sdt garam
40 gr susu bubuk

Bahan C :
250 gr cream cheese
50 gram butter dikocok sampai lembut

Cara membuatnya :

Kocok bahan A sampai mengembang.
Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan ke adonan lalu aduk sampai rata.
Tuang ke loyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.

• 
• 
• 
• 
• 

Resep TCCC

Resep ini cukup kondang di dunia perbakulan (weitsss kayak mo perang aja ...) ..dipopulerkan sama Teh Uceu Unangsih ...rasanya nyoklat dan lembut spt pipi bayi ....silahkan di coba

Triple chocolate caramel cake
by : Uceu

Bahan :
10 butir telur
150 gr gula
1 sdm emulsifier
140 gr tepung terigu
60 gr cocoa Powder
75 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
100 gr margarine cair

Cara Membuat:
1. Panaskan margarine sampai mencair, masukan DCC, aduk rata, dinginkan dan sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga putih mengembang.
3. Tambahkan emulsifier.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan.
5. Tambahkan kedalam adonan campuran margarine dan DCC, aduk rata.
6. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
7. Oven dengan suhu + 170oC, hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang, dinginkan.

Chocolate Ganache

Bahan :
500 ml fresh cream
500 gr DCC
75 gr butter

Cara Membuat:
1. Panaskan fresh cream dengan api kecil, matikan api.
2. Masukan dark chocolate (iris kasar), butter aduk rata.
3. Dinginkan dan siap untuk dipergunakan.

Caramel syrup

Bahan :
100 gr gula
50 ml air 1
100 ml air 2

Cara Membuat:
1. Panaskan gula dengan air 1 diatas api (masak sampai menjadi caramel).
2. Tambahkan air 2 kedalam campuran caramel tersebut, masak dan aduk sampai caramel mencair dan tercampur rata. Matikan api, dinginkan

Cara Penyajian:

1. Siapkan cake, belah menjadi 2 bagian.
2. Siram ke dua bagian cake tersebut dengan mempergunakan simple syrup.
3. Siram dengan menggunakan caramel syrup.
4. Olesi bagian tengah cake dengan menggunakan ganachedengan ketebalan kurang lebih 1 cm.
5. Tutup dengan setengah bagian lagi.
6. Hias bagian atas cake dengan mempergunakan ganache, buah dan chocolate modeling.

met mencoba yaaa

• 
• 
• 
• 
• 

Cake hantaran sunatan Fathan

cake hantaran sunatan my boy,Fathan.sunatannya sendiri tidak diplanning tapi karna 'kecelakaan medis' mau ga mau solusinya adalah sunat.kasihan juga masih kecil dah disunat. Buat syukuran dan woro-woro ke tetangga dekat diputuskan bikin brownis aja ...dibuatlah 15 buah brownis....Tetangga yg terima cakenya sampai bertanya - tanya ada apa .....setelah diterangkan baru paham kenapa ada kirim-kiriman brownis segala.Semoga menjadi anak yg sholeh dan berguna ya naak.

• 
• 
• 
• 
•