RSS

Panekuk Dalmation

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kursus membuat cup cake dan figurine fondant

blom punya nyali bermain-main dengan fondant hehehehhe...bertekad untuk mempelajari lebih dalam. ikut kursus semi privat dengan mba Ria heliyanti ...tgl 2 nopember kemarin. Yang ikut ada 5 orang, aku,novi,bu maya,ochi,duhhh 1 lagi sapa ya namanya ...lupa euy.Membuat aneka figurine...ternyata capek dan memakan waktu juga ....perlu banyak berlatih biar ga lupa.

makan siangnya seruuuu ...nasi bakar teri,empal daging,tahu tempe dan lalap tidak lupa sambel yg mantaaaap.

back to kursus, mb ria nih sabar dan telalten ngadepin kita2 yg bawel dan banyak becandanya,harusnya jam 16 dah selesai ini molor sampe 17.30 hehehhehe ...maklum mba masih beginner jadi lambat ngerjainnya. Ternyata alat2 bermain tuh banyak dan muahal yaaa...ga heran harga cakenya juga mahal, customized dan handmade gitu lohhhh.Sekarang dah berani deh terima orderan cake/CC pake figurine ...siapa takutttt.



ini yg punya cup cake dah ga sabar pengen merotolin (haduuuuhhh bahasanyaaaa ancuuurr) figurine yg ada...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Coklat pralin isi 2 orderan Yuyun

Temen kantor, Yuyun pesen coklat pralin buat acara tarhib Ramadhan 1431 di pesantrennya ...wihh keren ya goody bagnya kayak sovenir nikahan aja.pesennya 50 kotak.

pesennya DCC isi strawberry


Dan Wcc isi blueberry.



Dikemas dalam kotak mungil yg lucu, jadi tiap orang dapet 2 jenis praline.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Coklat Pralin Rasa Mint

Beli cetakan coklat di toko Ani .....selain bisa buat bikin coklat praline juga buat hiasan cake bentuk bunga.Warna hijau dan rasa mint pas banget dengan bentuknya.

Dijual dalam toples ukuran 500 gr dan 200 gr



* Harga sewaktu - waktu bisa berubah mengikuti harga bahan baku.
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Duo choco cake Julie

Orderan berikut dateng dari Julie,temen kuliah di Bandung. setelah melihat postingan di FB jadi pengen nyoba kuwe buatanku .....di order pas ada acara kumpul2 buka puasa 1431 dan seklaian farewell party neneng yg mau pindah ke Solok sumbar. Order 2 cake, satu lagi frutty cheese cake. Cake ini dibuat dalam kondisi sedang mengerjakan orderan kue kering lebaran ....sibuk dan sedikit panik karna dikerjakan hanya dibantu hubby ....alhmadulillah selesai dan bisa dibawa pada hari H. Yang order juga puas ...senengnya.




yang ini sudah masuk dus kue.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bolu Kukus 10 menit

Resepnya diambil dari buku '60 resep cake & cookies anti gagal' .... pernah coba bikin boro2 ketawa yang ada senyum kecut hahahahah meski rasanya enak tapi kurang sexy lahhhh.

coba lagi ....dngan berbekal tips dari para master baking dengan bangga menyatakan diri telah berhasul keluar dari kutukan si bolkus ...sueneeeeng bangetttt.



untuk resep bisa dilihat di bagian resep berikut. Ayooo dicoba, jangan takut gagal meski gagal masih enak dimakan dan buat main timpuk2an wakakak
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Arem - Arem Mie Daging

Dah lama banget pengen bisa bikin arem - arem ....selama ini kalo dapet orderan snack box minta ada arem2 pasti selalu ngesub dari orang lain hehehe ...selain ribet bikin snack yg lain juga berasa effortnya lebih tinggi dibanding bikin yg lain.

Sekarang2 dah masukin ke koperasi kantor jadi perlu ada variasi makanan buat tiap harinya ... kalo sarapan pagi pengennya yg ga terlalu berat tapi bisa buat ganjel perut saampe makan siang ....salah satunya ya makan arem2 .....makan arem2 plus satu gorengan rasanya cukup ya ...wah kalo ini mah penapat pribadi tuh wakakakak.

bikin isian dan kulit arem2 berjalan mulus ehhh begitu ngebungkus, eng ing eng ....waduhh susah ya ternyata. ya bitingnya ga pas lah, si arem2 keluar dari daun pisangnya. bentuknya yg ga okelah ....namanya juga belajar. untung ada pertolongan datang, mama mau bungkusin...lbih oke dia loh soal bungkus membungkus. bentuknya jadi oke dan rapi lagi. tks mama sayang.

Sekarang siap deh ...kalo dapet orderan snack box mintanya pake arem2....ayooo siapa yg mau pesen bisa kontak langsung yaaa.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pastry Knife (pisau pastry)

Namanya pastry knife tapi ga ada mirip -miripnya sama pisau .....pertama denger asosiasinya langsung ke pisau ...waksss ...begitu liat kok jauh amat yaaa.Secara fungsi memang mirip pisau, memotong dan menghaluskan bahan kue. Sebelum punya ini kalo bikin kulit pie pake 2 buah garpu ...lama juga tuh.

Pmakaian nih alat mudah kok seperti gerakan menumbuk aja ...ini caraku loh entah sesat atau tidak tapi berhasil kok hahahaha ....kalo males ngulenin chistik or pastel awal2 pake si pastry knife baru kemudian ulenin pake tangan.

Ini belinya di toko online yg banyak bertebaran di FB harganya sekitar 56rb blom ongkir yaaa ...serasa yg punya toko online aja :D

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Cup Measurement (cangkir ukur)

Beli cangkir ukur aka cup measurement waktu bikin one bowl choco cup cake ....searching di inet ketemu konversi bahan dari cup ke gram ....ternyata ukuran 1 cup terigu, gula dan benda cair berbeda2 dalam gramnya ...haduh pusing dehhhh ....biar mudah beli cup mesurement aja deh. Beli di Ace harware, Bekasi mall harganya sekitar 21 rb plus diskon 10% sekitar 18rban...lumayan. Di sana ada beberapa macem cup measurement; bahan plastik, stainless yang ukurannya detail dari kecil sampe besar plus tambahan penyaring kuning telur. Ada harga ada rupa ...beli yg standar aja deh. Bahan plastik dengan 4 ukuran :

1. 1/4 cup = 60 ml
2. !/3 cup = 30 ml
3. 1/2 cup : 120 ml
4. 1 cup = 235 ml

Kalo butuh terigu dengan ukuran yg diinginkan tinggal sendokin aja ga parlu timbang - timbang lagi .mudah tohhhh ....


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Spoon Measurement (sendok ukur)

suka bingung jika di resep tertulis 1 sdt atau sdm ....pake sendok teh atau sendok makan yg biasa kita pake sehari2 ga yaaa ....bisa2 aja pake yg ada di dapur kita. Namun supaya lebih pas ukurannya diciptakanlah si spoon measurement ini ...maklumlah resep yg beredar kebanyak dari barat sono mau ga mau ukurannya pun pake ala mereka.

Sendok ukur punyaku ini dapetnya gratis dari goody bag saat ikut gathering fforum tabloid NOVA ....wahhhh lumayan ga perlu beli. Warnanya suka,kuning gonjreng jadi bisa dilacak kalo keselip2 di dapur hehehehe.Terbuat dari plastik. Ada 6 ukuran :

1. 1/8 sdt = 0.63 ml
2. 1/4 sdt = 1,25 ml
3. 1/2 sdt = 2.5 ml
4. 1 sdt = 5 ml
5. 1/2 sdm = 7,5 ml
6. 1 sdm = 15 ml

Buat aku benda ini berguna banget ....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bolu kukus Gula Merah

Pernah denger dongeng pangeran tampan dikutuk jadi katak buruk rupa ...hiiiiii syerem ya pasti ga ada yg mau.hal ini berlaku juga dalam dunia baking, kalo ngeliat bolu kukus orang kadang menganggap kue yg satu ini kurang keren kalo bahasa nagreknya 'kurang legek' dibanding dengan black forest,apple pie (ya iyalahhhh itu ma ga apple to apple :)). Ternyata saudara2, membuat kue yg satu ini banyak triknya untuk bikin dia tersenyum sumringah. Ga terhitung (emang ga ada kerjaan ngitungan yg bginian) yg gagal ...dan gagal menaklukan si bolkus ini hiks....hiks...

Setelah dicermati berbagai tips dari para pejuang bolkus akhirnya berhasilah bertarung dengan si bolkus .....horeeeee ...keperok ...keprokkkk

berikut penampakannya si bolkus tertawa ....sebanding dengan rasanya yg manisnya samar2 ...nih yg aku suka....Resepnya diambil dari blognya mba Vivi liong.Tks ya mba....enak dan lembut lohhh meski sudah beberapa jam di suhu ruangan.


viv
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Related Posts with Thumbnails